パンの文化史メソポタミアからアルプスまで。ムギ栽培から人工培養イーストまで。古今東西、膨大な調査結果がこ...   [ 詳細]

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けもパン世界タイトルマッチ...   [ 詳細]

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じゃむパンの日『乙女の密告』で芥川賞受賞。２０１７年に早逝した著者によるエッセイ５５篇。岸本佐知子との「...   [ 詳細]

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麦香るふたり　１栃木にパンの香りを運ぶグルメドラマ、開幕 「ブーランジェリーマロニエ」は栃木の森の中に...  [ 詳細]

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レーズン酵母で作るプチパンとお菓子　少量作りだから初めてでも安心シュガーバターパン、カルダモンロール、レ...   [ 詳細]

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チョコのたねおいしくてたのしいパンがじまんの「へんてこパンやさん」。さいきんねずみさんがみんなのだいすき...   [ 詳細]

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だれかさんのぶんこれから出会うだれかのために心を配る楽しさ。パンを焼くお母さん。少し生地が残っています。...   [ 詳細]

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酒井忠夫著作集　４　中国【パン】会史の研究　青【パン】篇中国民衆史研究の第一人者酒井忠夫の業績を、道教、...   [ 詳細]

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