ホテルクラシカル猫番館　横浜山手のパン職人　２横浜山手のホテル猫番館で働くパン職人の紗良。ここに勤めて早...   [ 詳細]

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飾りパンの技術　神戸屋レストランに見る基礎、応用、挑戦フランスやドイツにある伝統的な飾りパンの文化。食を...   [ 詳細]

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